레스토랑 운영 플랫폼

웨이팅, 팁, 급여 — 한 시스템으로.

CoTable은 우리 식당에서 쓰려고 만든 시스템에서 시작했습니다. 테이블이 준비되면 손님에게 문자가 가고, 서버는 스프레드시트 대신 휴대폰으로 팁을 마감하고, 오너는 모든 매장의 숫자를 자기 휴대폰에서 확인합니다.

중소형 레스토랑을 위해 만들었습니다. 실제 매장에서 꼭 필요한 것만 담고, 오너가 일일이 챙겨야 했던 것들을 시스템이 대신 챙깁니다.

제품

같은 데이터를 쓰는 세 가지 제품.

각자 하루의 다른 부분을 맡아서, 같은 내용을 두 번 입력할 일이 없습니다.

손님용

Regulars Hub

웨이팅과 예약을, 입구 화면과 호스트 패드로 운영합니다.

입구에서

  • 대기 현황이 하루 종일 키오스크 화면에 큰 글자로 떠 있습니다 — 몇 팀이 기다리는지, 지금 대기가 얼마나 되는지
  • 손님이 직접 등록합니다: 인원, 전화번호, 이름을 큰 숫자 패드로
  • 등록 전에 전화번호를 한 번 더 확인해서, 숫자를 잘못 눌러 문자를 못 받는 일이 없게 합니다
  • 타이핑 대신 요청 칩을 누릅니다 — 아기 의자, 휠체어 자리, 조용한 자리
  • 키오스크 화면에 다른 손님의 이름은 나오지 않습니다
  • 60초가 지나면 화면이 스스로 비워져 다음 손님을 맞습니다

호스트 데스크에서

  • 기다리는 손님 전체가 한 목록에 실시간으로 보입니다 — 인원 구간별로, 대기 시간과 함께
  • 탭 한 번으로 "곧 준비됩니다" 문자, 호출, 착석 처리
  • 등록부터 착석까지, 손님 한 팀의 이력이 한 화면에 다 보입니다
  • 전화로 온 손님은 "아직 도착 안 함" 구역에 따로 있다가, 도착하면 체크인합니다
  • 도착한 손님은 전화번호 뒷 4자리로 체크인합니다
  • 호출했는데 안 오면 목록 맨 뒤로 돌아갑니다 — 노쇼 판정은 시스템이 아니라 직원이 합니다
  • 확인 팝업 대신, 몇 초간 되돌리기 버튼을 둡니다
  • 착석·취소·노쇼 이력이 남아 있고, 원래 줄 위치로 복원할 수 있습니다

문자

  • 웨이팅에 등록하면 1통, 테이블이 거의 준비되면 1통, 준비되면 1통
  • 모든 문자는 매장 이름으로 시작합니다
  • 손님이 등록한 언어로 문자가 나갑니다
  • 키오스크에서 동의 체크박스를 눌러야 문자가 가고, STOP이라고 답하면 그 뒤로는 가지 않습니다

예약과 단골

  • 예약은 카톡 채널, 전화, 웨이팅 리스트, 웹으로 들어와도 한 목록으로 모이고, 직원 패드에서 전 직원이 볼 수 있습니다
  • 전화 예약은 패드에서 바로 받습니다: 전화번호, 이름, 시간, 인원 순으로
  • 번호를 넣으면 그 손님의 기록이 함께 뜹니다 — 지난 방문, 평균 결제 금액, 노쇼 횟수까지 보면서 예약을 받을 수 있습니다
  • 단골 손님과 방문 기록, 취향을 기억하는 손님 장부
  • 손님이 자기 휴대폰으로 웨이팅에 직접 들어올 수도 있습니다

손님 정보는 매장 것

  • 여기 모이는 전화번호와 손님 기록의 주인은 매장입니다 — 저희가 아닙니다
  • CoTable은 그 목록을 정리해 주는 도구일 뿐, 손님 정보를 플랫폼이 붙잡아 두지 않습니다
  • 마케팅 문자에 따로 동의한 손님에게는 가끔 문자로 소식을 보낼 수 있습니다 — 단골이 다시 올 이유를 만드는 일입니다
직원용

Server Hub

팁과 스케줄을 각 서버의 휴대폰으로. 팁이 들어가면 급여 정산까지 그대로 이어지고, 숫자는 서버 전원이 같은 것을 봅니다.

팁 입력

  • 이름을 탭하고 PIN 4자리 — 외울 비밀번호가 없습니다
  • 오늘 것만, 점심과 저녁으로 나눠서, 그날 스케줄 명단이 이미 떠 있습니다
  • 근무자는 명단에서 고르고, 시간은 정해진 버튼으로 — 이름을 타이핑하지 않습니다
  • 카드 팁은 POS에서 자동으로 수집됩니다 — 현금 팁과 시간만 넣으면 됩니다
  • 입력하는 동안 폼 아래에서 배분이 바로 계산됩니다
  • 보내기 전에 확인 화면에서 전체 배분을 봅니다
  • 잘못 보냈으면 그 서비스를 다시 열어 고쳐서 다시 보냅니다

팁 풀 나누기

  • 키친 몫은 전체 팁에서 먼저 뗍니다 — 비율은 매장마다 정합니다
  • 나머지는 근무 시간 비율로 나눕니다 — 두 배 일하면 두 배 몫
  • 사람마다 팁 방식을 정할 수 있습니다: 정액, 비율, 시간당 팁
  • 합계는 항상 키친 공제 전 금액으로 보이고, 공제는 따로 한 줄로 표시됩니다
  • 반올림 센트는 키친 금액으로 흡수해서, 나눈 합이 전체와 항상 정확히 맞습니다

마감

  • 탭 한 번으로 마감을 시작하면, 그 서비스의 카드 팁과 현금 수집이 그 순간 시작됩니다
  • 마감 금액은 마감하는 그 시점의 실제 POS 합계입니다 — 추정값이나 잠정 숫자는 없습니다
  • 마감 화면에 서랍에 넣을 현금과 남겨 둘 시재가 표시됩니다
  • 점심에 아직 열린 테이블은 저녁으로 넘어가, 테이블별로 팁을 입력합니다

공유와 급여 연결

  • 팁은 급여 정산으로 바로 이어집니다. 퇴근 뒤에 앉아서 손으로 더할 일이 없습니다
  • 서버 전원이 같은 팁 숫자를 봅니다 — 들어오는 대로 갱신되고, 배분은 모두에게 공개됩니다
  • 팁 내역은 달력으로 보고, 급여 기간(1일–15일, 16일–말일)별 합계를 확인합니다
  • 보이드는 시간, 사유, 승인자와 함께 목록으로 남습니다

스케줄

  • 내 스케줄만, 또는 팀 전체 스케줄
  • 한 주 스케줄은 매니저가 게시해야 보입니다
  • 스케줄이 게시되면 푸시가 오고, 근무 한 시간 전에도 알림이 옵니다
  • 스케줄 명단이 그날 팁 입력 폼에서 쓰는 명단과 같습니다

매장 관리

  • 매니저가 직원 명단을 한곳에서 관리합니다: 이름, POS 이름, PIN, 역할, 팁 방식
  • 점심·저녁 서비스, 키친 비율, 마감 시재는 매장 설정으로 한 번 정해 둡니다
  • 모든 매장이 같은 앱을 씁니다 — 매장마다 다른 건 설정과 데이터뿐입니다
오너용

Owner Hub

모든 매장의 하루를 휴대폰 한 화면에 — 전체 매장, 또는 한 매장만 골라서 봅니다.

홈

  • 매장 카드가 오늘 매출 큰 순으로 정렬됩니다
  • 카드마다 오늘 매출, 오늘 예약, 지금 기다리는 팀 수
  • 오늘 보이드를 금액과 건수로
  • 아직 열린 테이블까지 포함한 오늘 예상 합계
  • 카드마다 숫자가 언제 갱신됐는지 표시됩니다
  • 매장 기기에 문제가 생기면 카드에 배지가 뜹니다

매장 상세

  • 매출을 카드와 현금, 점심과 저녁으로 나눠서
  • 오늘 팁 — 카드와 현금 — 그리고 서비스별 마감 여부
  • 보이드를 사유별로
  • 웨이팅 상세: 누가 기다리는지, 얼마나 됐는지, 오늘 착석·노쇼·취소 건수
  • 최근 7일 매출을 하루 한 줄씩
  • 인건비는 매일 추정값으로 잡히다가 급여 정산이 확정되면 확정값으로 바뀌고, 월 손익은 확정된 날부터 쌓입니다

예약과 손님

  • 오늘 예약을 시간 순으로 — 앱에서 바로 추가, 변경, 취소
  • 같은 전화번호로 그날 이미 예약이 있으면 알려 줍니다
  • 취소한 예약도 지우지 않고 기록으로 남겨, 목록 아래에 건수를 표시합니다
  • 전화한 손님을 조회하면 그 손님의 예약, 노쇼, 직원들이 남긴 메모가 보입니다

구매

  • 이번 달 구매 — 전체 합계와 거래처별 합계
  • 지난달 같은 기간을 옆에 놓고 비교
  • 최근 인보이스를 거래처, 날짜, 금액과 함께
  • 상품을 검색하면 최근 단가, 그 전 단가, 산 거래처가 나옵니다

급여와 기록

  • 급여 정산도 같은 앱에서 — 시간과 팁 합계가 이미 들어와 있습니다
  • 팁 내역, 브레이크 내역, 급여 정산 내역이 한곳에 저장돼 계속 쌓입니다
  • 몇 달 뒤에 물어보는 사람이 있어도, 기록을 꺼내 보면 됩니다

매장 기기

  • 키오스크와 직원 패드가 다 보고합니다: 네트워크, 배터리, 메모리, 화면이 켜져 있는지
  • 기기 상태는 정상·주의·오프라인으로 나뉘고, 이유가 쉬운 말로 붙습니다
  • 앱 업데이트는 나눠서 배포합니다 — 지금 설치하거나 영업 끝난 뒤로 예약
  • 기기 화면을 10분마다 찍어 일주일 보관합니다 — 문제가 생겼을 때 나중에 들여다볼 수 있게
  • 기기 상세 화면에서 재부팅하거나, 앱만 다시 시작할 수 있습니다
플랫폼

이렇게 만든 이유

레스토랑은 바쁘고 직원은 매 교대 바뀝니다. 그래서 CoTable은 타이핑을 최소로 줄이고, 화면은 알아서 최신으로 유지되고, 매장이 하나든 열이든 같은 방식으로 돕니다.

자기 휴대폰으로

각자 자기 휴대폰에서 씁니다 — Android와 iOS 모두. 앱스토어를 거치지 않고 브라우저에서 바로 설치되고, 챙겨야 할 일이 생기면 푸시 알림이 옵니다: 스케줄 게시, 근무 알림, 조용해진 기기.

한국어, 영어, 스페인어

직원 화면은 한국어·영어·스페인어를 지원하고, 언어 버튼은 모든 화면 같은 자리에 있습니다 — 직원이 바뀌어도 버튼은 안 바뀝니다. 손님 화면에는 중국어가 더 있습니다.

밤에 몰아서 올릴 게 없습니다

손님이 웨이팅에 들어오거나 체크가 닫히는 순간, 모든 화면이 바로 봅니다.

쓰던 POS와 연결

이미 쓰는 POS에서 매출과 근무 데이터를 그대로 읽어 옵니다.

쌓이는 기록

팁 내역, 브레이크 내역, 급여 정산 내역은 종이나 한 사람 휴대폰이 아니라 서버에 남습니다. 매장의 기록이 한곳에 쌓여, 필요할 때 꺼내 볼 수 있습니다.

큰 버튼, 쉬운 말

대부분의 화면은 타이핑이 아니라 탭이고, 바쁜 현장에서 보이게 글자가 큽니다. 설명이 필요한 화면이면, 화면을 고칩니다.

매장

이 다섯 매장에서 만들었습니다.

CoTable은 사무실에서 기획한 물건이 아닙니다. 부에나팍과 코스타메사의 이 다섯 매장이 실제로 일하는 방식에 맞춰 만들었습니다.

부에나팍 The Source Mall의 Venice Beach 매장 간판

Venice Beach

The Source Mall · Buena Park

한국식 모듬회와 사시미.

부에나팍 The Source Mall의 Tami Sushi

Tami Sushi

The Source Mall · Buena Park

무제한 스시(AYCE).

K Soul Food 로고

K Soul Food

The Source Mall · Buena Park

한국 음식 주방.

코스타메사 South Coast Plaza의 모찌넛 모찌 도넛

Mochinut

South Coast Plaza · Costa Mesa

모찌 도넛.

K Soul Food 로고

K Soul Food

South Coast Plaza · Costa Mesa

한국 음식 주방, 모찌넛 바로 옆.

문의하기

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CORNERSTONE INC 7002 Moody St, Ste 207
La Palma, CA 90623
United States